Klasszikus matcha készítés
1. Víz előkészítése: 70–80°C ideális (ne forrjon!)
2. Matcha kimérése: kb. 1–2 gramm (fél teáskanál)
3. Szitálás (opcionális): csomómentesebb lesz
4. Felöntés: ~70 ml vízzel
5. Felhabosítás: W vagy M mozdulatokkal 15–20 másodperc
Matcha latte recept
- 1 adag matcha
- 1 dl víz
- 1–2 dl tej (növényi is jó)
- opcionálisan méz / cukor
Először a matchát keverd ki, utána add hozzá a tejet
Gyakori hibák
- túl forró víz → keserű lesz
- rossz minőségű matcha
- nem kevered el rendesen
- túl sok por → ihatatlan
Pro tipp
Ha krémes habot akarsz:
- gyors, könnyű csuklómozgás
- ne körkörösen keverd
Összegzés
A matcha készítés egyszerűbb, mint gondolnád — pár próbálkozás után rutin lesz. A jó eszközök viszont rengeteget számítanak.
