Tea

Japán-bolt tea nélkül? Mi sem tudtuk elképzelni, ezért különösen finom teákat hoztunk nektek a Kiotóhoz közeli, a kiváló minőségű teák készítéséről ismert Udzsi vidékéről. A vidékről, ahol a forradalmi szencsa teázás megalkotója, Nagatani Szóen (永谷宗円) mester munkálkodott. Az Udzsi-folyó évszázadok óta termékeny talajt adott, a lejtős hegyek pedig éjszakai hőmérséklet-ingadozásokat biztosítanak, amelyek védőködöt képeznek a dédelgetett teák számára. Ez a különleges környezet és a teagazdálkodók folyamatos erőfeszítése tette 800 év alatt a finom Udzsi-teát egyedülállóvá. A tealevelek nagy részét kézzel szedik a mai napig. Ennek az élő teahagyománynak egyik jeles képviselőjétől vesszük közvetlenül teáinkat. 

Teáink kizárólag természetes anyagokat, ízeket és illatanyagokat tartalmaznak. Bár a japán tea már a Kamakura korszakban, 800 éve a szerzetesek orvosságaként szolgált, napjainkban a világ minden szegletében népszerű és imádott fogyasztási cikk.

A japán teák zászlóvivője napjainkban a matcha, amelynek egy forradalmi változatát hoztuk el. Szencsa és genmaicsa teáink hagyományos módon kaphatók és készíthetők.

いただきます！Itadakimasz! Egészségünkre!