Leírás
Japán teakóstoló és -készítő workshop, japán teaszakértővel
2025. október 19., 9.30-11.30
Helyszín: Keiko Harc- és Mozgásművészeti Akadémia. 1138 Budapest, Tomori köz 6.
Kóstold meg a legnépszerűbb japán teafajtákat és tanuld meg elkészíteni őket japán teaszakértő vezetésével!
Szeretnéd szakértő módon elkészíteni otthon a japán teádat? Szívesen megértenéd, mitől jó egy japán tea, és mikor megfelelő az ízvilága?
Gyere el hozzánk egy két órás workshopra, amely során hasznos és érdekes ismeretre tehetsz szert a japán teákat illetően. A workshop során háromféle japán teát kóstolsz és megtanulod őket elkészíteni. Melléjük, lazításnak és az ízélmény fokozása érdekében hagyományos japán édességet kínálunk.
Az esemény nem az ismert teaszertartás, hanem gyakorlati foglalkozás, a mindennapi, minőségi teázást segítendő - gyakorlati tudást ad. Ugyanakkor nyugodt meditatív esemény, remek lehetőség kikapcsolódásra.
Mire számíthatsz?
Szakértői útmutatás
Tapasztalt oktató, Kurita Junko szenszei vezet végig a teakészítés technikáján, és segít megérteni, mire kell figyelned a tea kóstolása során. Az ő házi édességeit kóstolhatod… :)
Gyakorlati tapasztalatszerzés
Nyugodt, befele figyelés során gyakorlati ismeretekre teszel szert. Megtanulod szakértő módon elkészíteni a teát, megérted, mire kell figyelned. Felfedezed a japán teázás során megtapasztalható jelenlét érzését az éber figyelmen keresztül.
A workshop tematikája
1. rövid ismertetőt hallhatsz a japán teáról,
2. megtanulod a prémium minőségi sencha tea készítését - mellé hagyományos, gesztenyés japán édességet kínálunk,
3. megtanulod a népszerű genmaicha (pirított rizses tea) készítését - mellé szójaszószos alapú édes-sós dangó (mitarashii dango) falatkákat kínálunk,
4. levezetésként hojichát készíthetsz és kóstolhatsz.
Korlátozott számú férőhely (11) áll rendelkezésre, hogy minden résztvevő számára koncentrált és személyre szabott élményt biztosítsunk. 16 év feletti érdeklődőket várunk.
Kurita Junko, a workshop vezetője
Kurita szenszei 1973-ban Shizuokában született, 1998-2000 Antropológia Beloit College-ban tanult Wisconsinban (USA). 2000-től él Magyarosrszágon, kitűnően beszél magyarul. Japán teaszakértő.
