A japán életérzés

A japán juhar (Acer palmatum), a momiji 紅葉 nem csupán egy növény Japánban, hanem egyfajta szimbólum is, amely mélyen be van ágyazva a japán kultúrába és esztétikába. A japán juhar egy lombhullató fa, melynek levelei jellegzetesen összetett szerkezetűek és gyakran intenzív vörös, narancssárga vagy sárga színűek ősszel, ami miatt a japán kertekben rendkívül népszerű.

Bár Japánban is ünneplik, a Valentin-napi hagyomány mégis már keretek közt zajlik a szigetországban. Nyugaton a Valentin-nap jól kiváló lehetőséget kínál, hogy megvalld szerelmedet életed párjának, és eláraszd őt szeretettel. Ez általában ajándékozással együtt történik. A Valentin-nap Japánban kicsit más módon zajlik: általában nem a férfiak jeleskednek ajándékozással február 14-én, hanem a nők, akik azonban nem csak a párjukra gondolnak...

Mi a kapcsolatod a japandi stílussal és szerinted mik a stílus karakterjegyei?

Megjelenése óta nyomon követem a stílust, mert nagyon tetszik a letisztult funkcionalitása, harmóniára való törekvése. Ez a stílus a funkcionalitást tartja az egyik legfontosabbnak, alappillérének, amely számomra is nagyon fontos minden lakberendezési stílusban. Mint sokan mások, itt Európában én is inkább a skandináv designt ismertem, szerettem. A japandi stílus motivált arra, hogy a japán stílust is megismerjem, megszeressem...

Mi a kapcsolatod a japán stílushoz és mi a japandihoz?

A történet a „Japán művészet” című könyvvel kezdődött, amelyet a szüleim könyvespolcán találtam gyermekkoromban. Emlékszem, azonnal magával ragadott ez az akkor még misztikusnak tűnő világ, és az elérhetetlen, gyökeresen más kultúra. Szüleim házában egyébként megfigyelhetők voltak a japandi stílusjegyek is, édesanyám például kedvelte a japán stílusú kerámiákat, és tucatszám gyártotta az ikebanákat. Egyértelmű volt, hogy az első, szeretett kislakásomat is „japános” stílusban szerettem volna berendezni, futonággyal, japán stlíusú tolóajtóval, ülőpárnákkal, bambusztapétával.

A nyugodt Japandi dizájn esztétika, amely a japán és skandináv stílust ötvözi, egyre népszerűbb. Ez a békés megközelítés a lakberendezésben a pihentető környezet megteremtésére otthoni környezetben, a két régió kulturális etoszát keverve egyetlen technikába. Azonban a Japandi teljes megértéséhez először meg kell érteni mindkét régió alapvető dizájnelemeit.

Most koncentráljunk a japán dizájnra.

A Japandi, röviden, a japán és a skandináv esztétika kombinációja a lakberendezésben. Célja nyugodt, hétköznapi és organikus belső terek megteremtése. Bár mi csak a japán részhez tudunk hozzájárulni japán falidekorációk, japán falidíszek, japán festmények reprodukciói, japános kerámiák által, érdemes átfogó képet kapni erről a lelket gyönyörködtető stílusról, hiszen Magyarországon mind a japán, mind a skandináv esztétikum nagy népszerűségnek örvend. A kettőjük tudatos szintézise, a Japandi egyre divatosabb jelenség. 

Az ikebana kifejezés a japán ikeru (生ける, 'rendezni (virágokat), életet élni, élni') és hana (花, 'virág') kombinációjából származik. A lehetséges fordítások közé tartozik az „életet adni a virágoknak” és a „virágok elrendezése”.

Az ikeban egy egyedülálló japán művészeti forma, amely magában foglalja a virágok átgondolt és gyönyörű elrendezését. Értékeli az egyszerűséget, az egyensúlyt és a természet tiszteletét. A történelem során az ikebana vallási tevékenységből elismert művészeti formává nőtte ki magát. 

A japánok ismertek kiváló kézimukáikról, s ha ez párosul a divattal, az szuper termékeket eredményez. Ez a női táskák esetében sincs másképp. A japán dizájnerek általában ötvözik a modernet és a hagyományost: vagy modern mintákat használnak hagyományos táskán vagy hagyományos mintákat tesznek modern táskára.

 

A japán konyhában igen népszerűek a levesek, a legismertebb a miszó, a szoba és udon, illetve a rámen tésztaleves. Most a legutóbbiról írnánk pár szót.

A rámen eredete bizonytalan, alapvetően Kínából származtatják, de vannak, akik szerint japán találmány. Tény, hogy a 20. század második felétől robbanásszerűen vált népszerűvé, köszönhetően a 2. világháború utóhatásainak: egyfelől a frontról hazatérő katonák megváltozott szokásainak, másfelől az olcsó, amerikai liszt importnak. Ne felejtsük az instant tészta 1958-bani feltalálását se, amelynek köszönhetően bárki pillanat alatt otthon is összedobhatott egy fincsi ráment.. Tény ami tény, az 1950-es évek után háztartások és éttermek mindennapi kínálatában kapott helyet ez az ízletes étel.

A Keiko Japan japán dekorációi ismét méltó helyükre kerültek, mégpedig egy egri sushi étterem falára. A Mister Sushi étterem kikerülhetetlen tényező, ha valaki japán ételt akar enni a történelmi városban, ezért nagy megtiszteltetésnek éreztük, hogy a séf megkeresésére japán faliképeink e remek étterem díszeivé válhattak...

A sakura (szakura) 桜 szót minden japán japánkedvelő ismeri. Cseresznyeszirmokat láthatünk szimbólumokként, díszítőemelekként számos japán ajándéktárgyon, művészeti terméken, de akár ruhákon, textíliákon is.

A japán cseresznyevirágzáshoz fűződő viszonynak óriási tradíciója van. Manapság a tavaszi megújulást várók olyannyira szeretnék pontosan tudni az idejét, hogy a meterológiai szolgálat komoly erőfeszítéseket tesz a minél pontosabb prognózis érdekében.

 

Ha a japán konyhát nézzük, végtelenül színes ételkínálattal találkozhatunk. Ám ha tíz embert megkérdezünk, melyik a legismertebb japán étel, kilenc biztosan ezt vágja rá: sushi. És nem is méltatlanul: a sushi egyszerű, de finom, egészséges és hagyományos étel, sőt, ha a legújabb irányzatokat nézzük, nagyon trendi is...
 

 

Magyarul hol rizspálinkának, hol rizsbornak fordítják, de e kifejezések csak közel állnak az igazsághoz. A japánok nemzeti alkoholja valóban rizsből készül, de se nem bor, se nem pálinka, hanem szake 酒.

Magyarországon is egyre többen fogyszatanak szakét, japán éttermek mellett egyre több bolt polcain is megtallható. A szake rizs erjesztésével készül, amelyhez vízet adnak, illetve egy kódzsi nevű erjesztést segítő "adalékot", amely rizsből és erjesztőgombából áll. 

Egy olyan témban fogunk írni, amely kapcsán még biztosan sokszor jelentkezünk majd: ez a JAPANDI.

A JAPANDI viszonylag új irány a lakberendezésben, a japán és a skandináv stílusok vegyítéséből jött létre, maga a kifejezés is játék a két szóval. Adva az északiakra jellemző sítlusos természetesség és a japán enteriőrök letisztult eleganciája. Ha szemünk elé idézzeük e kettőt, csak azon csodálkozhatunk, ez a két felület hogyhogy csak nemrég találkozott.

 

Japán kifejezetten híres a fesztiváljairól, és ezt a hírnevet télen is ápolja: a több mint 2 millió látogatóval rendelkező legnagyobb téli rendezvény a „Hó Fesztivál” Sapporóban felejthetetlen ünnepség. Több száz hószobrot tekinthetünk meg különböző híres épületekről, illetve személyekről. A hóból épített színpadon zenei előadásokat tartanak...